Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4-5 orta boy domates
1 orta boy soğan
1 dis sarmisak
1 defne yapragi
½ kahve fincani bitkisel yag
1 çay kasigi tuz

Domatesleri ikiye kesin ve çekirdeklerini çikartin. Kabugu kalacak sekilde domatesin içini rendeden geçirin.
Ince dogranmis soğan ve sarmisagi yagin içinde 2 dakika kavurun.
Domates, tuz ve defne yapragi katin. Kendi birakacagi suyu çekinceye 10 dakika kisik ateste pisirin. Makarnayla birlikte servis yapin.