Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
Lahana (ince kıyılmış) 3-4 su bardağı
Havuç rendesi Yarım su bardağı
Kereviz sapı (ince kıyılmış) 2 adet
Limon suyu 1 çorba kaşığı
Mayonez, Yoğurt ve Zeytinyağı karışımı 1/3 su bardağı
Şeker 1 çay kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı

YAPILIŞI
Borcam’ın kapaklı yuvarlak tenceresine koyup, üzerine tuz serpip biraz yoğurduktan sonra yıkayıp suyunu sıktığınız lahanaları diğer malzemeyle karıştırın. Sonra Borcam’ın oval tepsisi veya düz tabağına yayın. Bir saat buz dolabında beklettikten sonra servis yapın.