Elma (ekşi ve sert) 1 kg.
Ceviz (iri dövülmüş) 1/2 su bardağı
Kuru üzüm 1/2 su bardağı
Yoğurt 1/2 su bardağı
Mayonez1/2 su bardağı
Limon suyu2 çorba kaşığı
Elmaları soyup önce uzunlamasına dilimleyin, sonra da o dilimleri enine ince ince doğrayın ve Borcamın dilimli kek kalıbı veya oval tepsisine koyun. Diğer malzemelerle birlikte karıştırıp, buzdolabında bir saat bekletin.
