Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yumurta
2 Su bardağı un
1 Su bardağı toz şeker
1 Küçük paket margarin (125 Gr.)
1 Çay bardağı süt
2 Çay kaşığı kabartma tozu
3 Orta boy elma rendesi
1/2 Paket tarçın

1 Yumurta, süt ve şekeri, şeker eriyene kadar çukur, bir kapta çırpınız.
2 Küçük paket yağı kek kalıbında eritip kalıbın her tarafını yağladıktan sonra soğuk olarak karışıma ilâve ediniz.
3 Kabartma tozu ile elenmiş unu da karışıma ilâve ettikten sonra en son elma rendesi ye tarçın katınız ve karıştırınız.
4 Elmalı kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltarak, kızdırılmış orta hararetteki fırında 35-40 dakika pişiriniz.
5 Ilık olunca kek kalıbından çıkartarak servis tabağına alınız.