Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ
1 Yumurta
3/4 Su bardağı süt
1 Su bardağı şeker
2,5 Su bardağı un
1 Küçük paket margarin (125 Gr.)
2 Çay kaşığı karbonat
1 Limon ve portakal kabuğu rendesi

YAPILIŞI
1 Yumurta, süt, şeker ve erimiş soğuk margarini çukur bir kapta şeker eriyene kadar çarpınız.
2 Karbonatla karıştırılarak elenmiş unu ve limon, portakal kabuğu rendesi ilâve ederek karıştırınız.
3 Yağlanmış ve unlanmış 20-25 cm. çapında kek kalıbına dökünüz.
4 Önceden kızdırılmış orta ısıdaki fırında 40-45 dakika pişiriniz.
5 Ilıkken kalıptan çıkartarak servis tabağına alınız.