Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
1/2 kilogram sote et
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet sivri biber
Karabiber, tuz, kekik

YAPILIŞI
Soğanı rendeleyin, 1 çay bardağı sıvı yağ ile pembeleştirin. Eti ilave edip kavurun. Zar şeklinde doğranmış domatesleri ete katın, kısık ateşte domatesler suyunu çekene kadar kaynatın, doğranmış sivri biberleri ilave edin. Tuz ve karabiber de katıp 2 su bardağı su koyarak kısık ateşte etler yumusayıncaya kadar pişirin. Ocaktan almadan once 1 tatlı kaşığı kekik ilave ederek servis yapın.