Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ
1 Küçük paket margarin (125 Gr.)
1/2 Çay bardağı zeytinyağı
1,5 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı pudra şekeri
1 Çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un.

YAPILIŞI
1.Margarini eritmeden zeytinyağı, yoğurt, bir kaşık pudra şekeri ve karbonatı karıştırarak tahta bir kaşıkla eziniz.
2.Unu yavaş yavaş ilâve ederek yumuşak bir hamur yapınız.
3.Hamuru 4-5 parçaya ayırıp bezeleri 1/2 saat dolapta dinlendiriniz.
4.Merdane ile bezeleri 1/2 cm. açınız. Daireyi önce ikiye sonra dörde ve sonra sekize bölünüz.
5.Geniş kenarına elmalı iç koyarak 2-3 kere iki ucu açık kalacak şekilde rulo yapınız.
6.Yağlanmış tepsiye diziniz.
7.Orta ısıdaki fırında pembe renk alana kadar pişiriniz.
8.Pudra şekeri serperek servis tabağına diziniz.

Not: Bu rulonun içine elmalı iç konduğu gibi, sadece marmalatta konabilir.