Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ
1 Su bardağı pudra şekeri,
Yarım su bardağı dövülmüş fındık içi,
2 Adet yumurta sarısı
1 Adet büyük paket (250 Gr.) margarinin 3/4'ü
1 Kahve fincanı süt
1 Çay kaşığı karbonat
4 Su bardağı un.

YAPILIŞI
1.Karbonatı ve unu hamur tahtasına eleyiniz,
2.Ortasına margarini koyarak bıçakla kıyınız.
3.Pudra şekerini, yumurta sarısını ve kavrulmuş ve irice dövülmüş fındık içini ilâve ederek hamur yapınız.
4.Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopararak avuç arasında yuvarlayınız.
5.Bu yuvarlakları, üstlerine hafifçe bastırarak ve aralıklı olarak, yağlanmış fırın tepsisine diziniz.
6.Üstlerine yumurta akı sürünüz ve ortalarına birer fındık içi tanesi koyunuz.
7.Orta ısı dereceli fırında pişiriniz.