Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler 6 kişilik
- 1 paket ETİMEK
- 250 gr peynir (Beyaz peynir veya kaşar peyniri)
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Fesleğen
- 1 çay kaşığı karbonat
- Kekik
- Nane
- Kırmızıbiber, karabiber

Hazırlanışı
Dövülmüş sarımsağı zeytinyağının içine ilave ederek, karıştırın. Hazırladığınız sosu Etimek dilimlerinin üzerine fırçayla sürün. Peyniri rendeleyip Etimek’lere paylaştırın. Kekik, nane, kırmızıbiber ve karabiberi karıştırıp üzerine serpin. Domates dilimlerini de yerleştirin. 175 derecelik fırında Etimek’ler ısınıncaya kadar bekleyin. Fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis edin.