Malzemesi:
6 çorba kaşığı margarin
6 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
1 bardak un
Hazırlanışı:
Margarinle şekeri ezerek krema haline getirin. Çırpılmış yumurta sarısını ve vanilyayı ilâve edip iyice vurun. Un katarak karıştırın. Yağlanmamış pasta tepsisine çay kaşığı ile dökün. Arzu ederseniz süsleyin. Orta hararetli fırında 15-20 dakika pişirin. Bu ölçüyle 2 düzine kurabiye yapılır.
