Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 yumurta
200 gr. şeker
1/2 limon kabuğu rendesi
200 gr. un
pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 paket vanilya

Yumurta aklarını kar halini alıncaya kadar çırpın. Yavaş yavaş şekeri ilave edin. Yumurta sarılarını, rendelenmiş limon kabuğunu ve en son olarak da elenmiş unu yumurta aklarına ilave edin. Hamuru unlanmış hamur tahtasının üzerinde 1 santim kalınlığında açın ve yuvarlak şekiller kesin. Hamurları yağlanmış tepsiye dizin ve sıcak fırına koyarak, 15-20 dakika kadar pişirin.