Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
6 yumurta
200 gr. şeker
1/2 limon kabuğu rendesi
200 gr. un
pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını kar halini alıncaya kadar çırpın. Yavaş yavaş şekeri ilave edin. Yumurta sarılarını, rendelenmiş limon kabuğunu ve en son olarak da elenmiş unu yumurta aklarına ilave edin. Malzemeyi bir torbaya doldurun. Torbanın ucunu delin ve hamuru yağlı kağıt üzerine parça parça sıkın. Üzerine pudra şekeri ekin. Hamurları kağıt ile birlikte tepsiye dizin ve hemen sıcak fırına koyun. Üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.