Malzemesi:
2 adet yumurta
1 bardak margarin
100 gr. peynir
1/4 bardak zeytinyağı
Aldığı kadar un
Tuz
1 bardak yoğurt
Hazırlanışı:
1 adet yumurtayı, yoğrdu, yağları bir kaba koyup iyice karıştırın. Karışıma aldığı kadar un koyup yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlak veya oval açın. Ortasına rendelenmiş peynir koyup kapatın, bir tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün. Orta hararetli fırında 30 dakika pişirin.
