Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
1 su bardağı tereyağı
2 su bardağı toz şeker
2 yumurta
6 kahve kaşığı vanilya
3,5 su bardağı un
3 kahve kaşığı tuz
2 komposto kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı süt
120 gr. sütsüz çikolata
2 çorba kaşığı ayrıca yağ
2 su bardağı kıyılmış kuru yemiş
1 kahve kaşığı toz hindistancevizi
1/2 kahve kaşığı mahlep
1/2 kahve kaşığı tarçın.

Hazırlanışı:
Tereyağıyla toz şekeri bir kapta iyice çarpın. Çarpılmış yumurta ve vanilyayı ilave edin. Tuz, kabartma tozu, baharatı da una katın. Yağlı şekere bir un, bir süt olmak üzere malzemeyi katarken devamlı karıştırın. Çikolatayla iki kaşık yağı bir kaba koyup sıcak su üstünde karıştırarak eritin. Bunu da malzemeye katarak karıştırın. Son olarak kıyılmış badem vs.yi katın. Yağlanmış tepsilere kaşıkla malzemeden dökün. Üstlerini meyva şekerlemesi veya bütün bademlerle süsleyerek fırına verin. 15 dakika pişirin. 125 adet kurabiye elde edeceksiniz.