1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 su bardağı lor
10-15 dal maydanoz
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Sebzeler küp şeklinde doğranır ve kızgın yağda kızartılır. Karıştırma kabına alınır. Üzerine tuz ve limon eklenir. Lor katılır ve karıştırılır. Kıyılmış maydanozla süslenir.
