Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 su bardağı lor
10-15 dal maydanoz
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı

Sebzeler küp şeklinde doğranır ve kızgın yağda kızartılır. Karıştırma kabına alınır. Üzerine tuz ve limon eklenir. Lor katılır ve karıştırılır. Kıyılmış maydanozla süslenir.