1 paket Lezita kanat pirzola
1 kahve fincanı soda
1 su bardağı süt
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, kırmızı toz biber
Kanat pirzolaları derin bir kaba koyun. Üzerine süt ve soda ilave edip yarım saat bekletin. Pirzolaları sodalı sütün içinden alıp süzgece koyun, sonra da kurulayın. Üzerlerine sıvıyağ gezdirip tuz ve toz biber serpin. Fırın ızgarada veya ızgara tavasında kızarıncaya kadar pişirin. Roka, domates ve yeşil salata ile servis yapın.
