1 KG PİLİÇ ETİ İÇİN (Kanat,Biftek veya pirzola)
1 YEMEK KAŞIĞI TATLI TOZ BİBER
1 YEMEK KAŞIĞI PUL BİBER
1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER
1 TATLI KAŞIĞI KEKİK
1 YEMEK KAŞIĞI SOYA SOSU
½ ÇAY BARDAĞI AYÇİÇEK YAĞI
Geniş bir kapta baharatlar,ayçiçek yağı ve soya sosu karıştırılır ve hazırlanıp yıkanmış olan piliç etlerinin üzerine dökülerek iyice karıştırır.
