Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Su bardagi un
Yarim paker margarin (125 gram)
Yarim su bardagi siviyag
1 Su bardagi yoğurt
1 Çay kasigi karbonat
1 Adet yumurta
1 Çay kasigi tuz
1 Su bardagi ufalanmis beyaz peynir
yarim demet maydanoz
Üzerine serpmek için çörekotu

Margarin, siviyag, yoğurt, tuz, karbonat, un ve yumurta akini derin bir kapta karistirarak yogurun.
Hazirladiginiz hamurun üzerine nemli bez örtüp, 1 saat buzdolabinda dinlendirin.
Ayri bir kabin içine maydanozlari kiyin, beyaz peyniri ilave edin.
Dinlenmis hamurdan yumurta büyüklügünde parçalar koparip açin.
Içlerine peynirli karisimdan yerlestirip, ikiye katlayin.
Firin tepsisini yaglayip pogaçalari aralikli olarak dizin.
Üzerlerine yumurta sarisi sürün.
Çörekotu serpip önceden isitilmis 180 dereceli firinda kizarincaya kadar pisirin.

ML® Çeyrek Poğaça için tıklayın