Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase yesil mercimek
2 çorba kasigi un
1 çorba kasigi margarin
1 çay bardagi kesme ev eristesi, arpa sehriye veya yuvarlama
1 çorba kasigi salça
1 tatli kasigi nane
10 bardak su

Unu bir süre yagda kavuralim,daha sonra içine salça ve mercimegi katalim.
Suyunu da ilave edip kaynayinca içine eristeleri katalim.
Bir süre bu sekilde ateste kalan çorbayi atesten indirdikten sonra üzerine naneyi ekleyelim.

ML® Mercimek Çorbası için tıklayın