Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Adet orta boy soğan
1.5 Çorba kasigi margarin
200 gr dilimlenmis mantar
4 Su bardagi et suyu
2 Çorba kasigi un
1 Çay kasigi pirinç
1 Çay bardagi krema

Sogani ince ince dograyarak kisik ateste margarin ile birlikte pembelestirin. Üzerine et suyunu ilave edip, kaynayinca pirinci ve dilimlenmis mantari ilave ederek 15 dakika daha kaynamaya birakin. Diger taraftan un ile kremayi bir kabin içinde karistirarak, atesteki çorbaya ilave edin. Karistirmaya devam ederek 5 dakika daha kaynatip atesten alin. Servis yaparken çok ince kiyilmis maydanozu ilave edip servis yapin.

ML® Kaymaklı Mantar Çorbası için tıklayın