Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
4 adet hazır yufka
4 adet sosis veya 1/2 halka sucuk
1 su bardağı gravyer peyniri rendesi
3 domates
3 adet sivri biber
1 su bardağı zeytinyağı
tuz

Hazırlanışı:
Yufkaları üst üste yayarak ortadan ikiye bölün. Bir tanesini açıp üzerine uzunlamasına olarak bir kat dilimlenmiş domates, bir kat peynir, biber ve doğranmış sucukları dizin. Sonra tekrar peynir, biber ve domatesle örtün. Yufkanın köşelerini içeri katlayarak rulo haline getirin. Bütün yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra kızgın yağda kızartarak servis yapın.