Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
200 gr. rendelenmiş sert peynir
100 gr. tereyağı
Yarım litre su
200 gr. un
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını bir tencerede yakmadan eritin. Peynir rendesini üzerine dökerek eriyene kadar bekleyin. İçine su ilave edip, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak malzemeyi iyice halledin. Daha sonra un ve tuzu koyarak karışım koyulaşana ve içinde pütür kalmayıncaya dek karıştırarak pişirin. Üzerine tuz serpin. Yanında sıcak ekmek vererek servis yapın.

Not: Peynir kreması mutlaka çok sıcak olarak yenmelidir.