Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
60 gr. eritme peyniri
200 gr. yufka
60 gr. beyaz peynir
60 gr. tereyağı
60 gr. yulaf ezmesi
Tuz
Toz hardal
1 adet çırpılmış yumurta

Hazırlanışı:
Hamuru küçük bir kalıba yayın. Tereyağını eritin. Ateşten indirip yulaf ezmesini, peyniri, beyaz peyniri, tuzu, hardalı ve yumurtayı katın. İyice karıştırın. Bu karışımı yufkanın üzerine dökün. Sıcak fırına koyarak, ortalama 30 dakika, peynirlerin üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.