Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr. patates
100 gr. yumuşak beyaz peynir
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Biraz kabartma tozu
Kızartmak için bol ayçiçeği yağı

Patatesleri kabukları ile birlikte haşladıktan sonra, kabuklarını soyun ve rendeleyin. Diğer malzemenin hepsi ile karıştırıp. bu karışımdan birer çorba kaşığı alarak kızgın yağa atın ve tavayı sallayarak malzemenin yayılarak yuvarlak bir şekil almasını sağlayın. Her iki yüzünü de kızartıp, süzerek tavadan alarak servis tabağına alın.