Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

75 gr. kaşar peyniri
2 yumurta akı
Karabiber
Kızartmak için;
Ayçiçeği yağı

Yumurta aklarını çırpın. 60 gr. peynir ve bir tutam karabiber ile karıştırın. Karışımı küçük toplar haline getirin. Peynir toplarını hazırlarken, kalan peynir rendesini ara sıra ovucunuzun üzerine dökün. Böylece peynir toplarının üzerlerine rendelenmiş peynir de sürülecektir. Peynir toplarını bol yağda kızartın. Yağını süzerek tavadan çıkartıp hemen servis yapın.