Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
250 gr. rendelenmiş beyaz peynir
90 gr. tereyağı
8 çorba kaşığı yoğurt
3 yumurta sarısı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tereyağını kısık ateşte bir tavada eritin. Diğer malzemeyi ilave edip iyice çırpın. Yavaş yavaş ısıtın. Malzemenin iyice sertleşmesi için, ateşi devamlı kısık tutmalısınız. Sonra malzemeyi dörde bölün. Izgarada her iki yüzünü de kızartın. Kızarmış ekmek ile servis yapın.