Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
300 gr. küçük parçalar halinde kesilmiş gravyer peyniri
300 gr. küçük parçalar halinde kesilmiş kaşar peyniri
8 dilim, ince ekmek
2 çay bardağı süt
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
2 Peynirli ekmeği hazırlamadan 6 saat önce peynir parçalarının üzerine sütü dökün ve buzdolabında bekletin. Sonra fırına koyacağınız kalıbı yağlayın. Peynirli karışımı ezin ve biber ile tadlandırın. Ekmek dilimlerini kalıba yayın. Peynirli karışımı ekmeklerin üzerine yayın. Sıcak fırında 30 dakika pişirin.