Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 YUMURTA
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA MARGARİN (40 GR.)
3 ORTA BOY PATATES (HAŞLANMIŞ)
50 GR. KAŞAR PEYNİRİ (RENDELENMİŞ)
1/2 DEMET MAYDANOZ
TUZ
KIRMIZI BİBER

Haşlanmış patatesleri tavla zarı iriliğinde doğrayıp rendelenmiş peynir ve kıyılmış maydanoz ekleyerek karıştıralım. Bir kapta yumurtalara tuz ekleyerek çırpalım. Tavaya tereyağını alıp eritelim. Yumurtaları tavaya aktarıp bir yüzünü pişirelim. Spatula ile ters çevirerek omletin arka yüzünü de pişirip yarısına patatesli harcı yayalım. Omletin diğer yansım kapatarak tava dan alıp servis yapalım.

ML® Sahur Bohçası için tıklayın
ML® Sahur Bohçası Videosu