Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
Alt Tart için:
200 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı mısırözü yağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay bardağı un
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı şeker
Üstü için:
6 adet yumurta akı
250 gram şeker
500 gram frambuaz
100 gram fındık

Hazırlanışı:
Alt tartın hazırlanışı; malzemelerin hepsini mikserden geçirin ve tart kalıbına yerleştirin. Fındık ve frambuazı tartın üzerine dökün. Yumurta akını ve şekeri yüksek devirdeki mikserde çırpıp üzerine dökün ve yarım saat süreyle fırında pişirin.