Malzemeler:
10 adet kuru incir
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı esmer şeker
Süslemek için fındık
Hazırlanışı:
İncirleri yıkayıp, kaynar suda yarım saat bekletin. Tahta üzerinde ince ince kıyın. Sütü tencereye boşaltın, incirleri ve şekeri ekleyip kaynatın. Nişastayı az su ile ezin, kaynayan incirlere karıştırarak katın. 10 dakika daha kaynatıp, kuplara boşaltın. Soğuyunca fındıkla süsleyip servis edin.
