Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
3 adet yumurta
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Marmelat

Hazırlanışı:
Tavayı ısıtın. Tereyağını koyun. Yumurtaları ayrı bir kabın içinde çırpın ve tavaya dökün. Her iki tarafını da pişirip, düz bir tabağa alın. Kenarlarını keserek dört köşe şekil verin. Ortasına marmeladı koyup, rulo yapın.

Not: Omletleri istediğiniz takdirde bu şekilde dört köşe olarak da hazırlayabilirsiniz. Böylece omletler rulo haline getirildiği zaman, uç kısımları ince, orta kısmı kalın olmaz. İçine konulan malzemeler de her tarafta eşit olur.