Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
Yarım kilogram balkabağı
4 yemek kaşığı krema
8 adet milföy hamuru
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını 2'ye keserek yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 170 derecede ısıtılmış fırında kızartıp çıkarın ve soğumaya bırakın. Balkabağını ayıklayıp küçük parçalara bölün. Üzerine toz şeker ve 1 su bardağı su ekleyip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Blenderla iyice ezin, soğuyunca kremayı katıp karıştırın. Milföy hamurunun kızarmış 8 adetinin üzerine pudra şekeri ekleyin. Diğerlerinin üzerine ise kabaklı kremadan sürüp, pudra şekerli kısım üste gelecek şekilde üst üste koyup servis yapın.