Malzemesi:
4 yumurta
100 gr. mantar
100 gr. tereyağı
Tuz
250 gr. domates
1/2 demet taze sarımsak
Hazırlanışı:
Yumurtaları 5 dakika haşlayın. Soğutun ve kabuklarını soyun. Zar halinde doğranmış olan mantarları, margarinde kızartın. Domateslerin kabuklarını soyun. Halka halka doğrayın. 4 kaseye dilimleri dağıtın. Mantarı ilave edin ve her kaseye 1 yumurta yerleştirin. Kıyılmış taze sarımsak ile süsleyip seirvis yapın.
