Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
200 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
3 adet sosis
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı çörekotu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabında süt, sıvı yağ ve tuzu karıştırın. Un, mısır unu, kabartma tozu katıp hamuru yoğurun. Hamuru ikiye bölüp dinlendirin. Sosisleri ve maydanozları doğrayın. Karabiber ve peyniri ezerek hepsini karıştırın. 30 santim çapında yağlanmış fırın kabına çörekotunu serpin. Hamurun yarısını yayın. Harcı üzerine yayın. Kalan hamuru açarak üzerine kapatın. 180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ters çevirip servise sunun.