Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
8 adet haşlanmış yumurta
250 gr. krema
1 çay kaşığı hardal
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Salata yaprakları
2-3 adet salatalık turşusu
1/4 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Yumurtaların kabuklarını soyun. Dilimler halinde doğrayın. Kremaya hardalı, tuzu, karabiberi ve şekeri katın. Salata yapraklarını yıkayın. Kaseye yaprakları dizin. Salata sosunu yumurta dilimlerine katıp, salata yapraklarının üzerine koyun. Salatalık turşusu ve maydanoz ile süsleyin.