Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
5-6 adet roka yaprağı
1 adet havuç
1 adet turp
1 adet salatalık
1 adet sarı biber
1 adet kırmızıbiber
Yeteri kadar tuz limon zeytinyağı

Hazırlanışı:
Turp, havuç, salatalık, kırmızı ve sarı biberleri kibrit çöpü gibi ince ince kıyın. Tüm malzemeyi derin bir kapta tuz, limon ve zeytinyağı ile harmanlayın. Roka yaprakları ile süsleyip servise sunun.