Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

AVOKADOLU PİYALE ROTİNİ MAKARNA SALATASI

- 1 paket Piyale Rotini Makarna
- 3 adet avokado
- 10 adet kuru kayısı
- 5 adet kuru incir
- 8 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 demet taze fesleğen
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet limon
- 1 adet salatalık

Avokadoları soyup küp şeklinde doğrayın. Limonlu suda bekletin. Kayısı ve incirleri küp şeklinde doğrayın. Salatalığı uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve ince doğrayın. Kırmızıbiberi ince uzun şeritler şeklinde doğrayın. Haşlanmış Piyale Rotini makarnaları hazırladığınız malzemeyle harmanlayın. Zeytinyağını ekleyip bekletin. Fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapın. Enfes Piyale lezzeti sevdiklerinizle paylaşılmaya hazır.