Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

PASTIRMALARI VE ROKA SOSLU PİYALE RİGATONİ MAKARNA

- 1 paket Piyale Rigatoni Makarna
- 20 dilim pastırma
- 2 su bardağı krema
- 2 demet roka
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı mısırözü yağı
- 100 gram parmesan peyniri
- Tuz

Roka yapraklarını yıkayıp kurulayın. Mısırözü yağını tencerede kızdırıp rokaları kızartın. Çok ince kıyıp yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Krema ve rokalı yağı tencerede çok az pişirip sos haline getirin. Önceden haşladığınız Piyale Rigatoni Makarnaları, ince doğranıp sızma zeytinyağında sotelenmiş pastırmalarla birlikte harmanlayın. Ardından servis tabağına alın. Makarnaların üzerine roka sos ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyip servis yapın. Enfes Piyale lezzeti sevdiklerinizle paylaşılmaya hazır.