Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İtalyan mutfağının en zarif ve en kolay yapılan salatalarından biri olan Caprese Salatası, taze malzemelerle hazırlanan sağlıklı bir lezzettir. Adını, İtalya'nın güneyinde bulunan Capri Adası’ndan alan bu salata, kırmızı, beyaz ve yeşil renkleriyle İtalyan bayrağını temsil eder. Domates, mozzarella peyniri ve taze fesleğen yapraklarının mükemmel uyumu, Caprese Salatası’nı hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir hale getirir.