Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

GÜZEL GÖRÜNÜMLÜ VE LEZZETLİ YUMURTA İÇİN

Haşlanan yumurtaların sarısının tam ortada olmasını istiyorsanız yumurtanızı haşlarken sürekli karıştırın. Böylece yumurta su içerisinde sabit durmayacak, sarı kısmı da alt kısmına birikmeyecek ve tam ortasında pişecektir. Ayrıca sahanda yumurta yaparken yumurta akının katı, sarı kısmının ise cıvık olmasını istiyorsanız pişirme kabınızın üzerini bir kapakla kapatın ve çok az su ilave edin. Böylece eklediğiniz su buhara dönüşerek yumurtanın beyaz kısmının daha iyi pişmesini sağlayacaktır.