1 kabak ve 2 domatesi yıkayıp ince ince dilimleyin. Izgara veya teflon tavada pişirin. 1 simiti 3-4 parmak kalınlığında dilimleyin. 3 dilim kaşar peynirini ikiye kesin. Simit dilimlerini enine ikiye kesip aralarına birer tatlı kaşığı zeytin ezmesi sürün. Kabak, domates ve kaşar peyniri dilimlerini yerleştirip servis yapın.
