Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr tereyağı
5 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı portakal şekerlemesi
1 çay bardağı kiraz şekerlemesi
1 çay bardağı kuru üzüm

Tereyağı ve tozşekeri geniş bir kaba alıp mikserle iyice çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Ceviz, meyve şekerlemeleri ve kuru üzümleri una bulayıp hamura ekleyin, yavaşça karıştırın. Üçgen formlu bir kek kalıbını hafifçe yağlayıp un serpin. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin. Soğuyunca dilimleyip servis yapın.

ML® Skon için tıklayın