Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
2 Adet Kabak
½ Çay Bardagi Su
8 Adet Çarliston Biber
8 Adet Taze Kirmizi Biber
4 Adet Domates
300 gr Light Yoğurt
3-4 Dis sarmisak

YAPILIŞ TARİFİ
Kabaklarin kabuklarini kaziyip halka seklinde dograyin ve cam bir kaba
yerlestirin. Yarim çay bardagi su ekleyip kabin üzerini folyo ile kapatin.
Önceden 230 derecede isitilmis firinda 15-20 dakika pisirin.
Biberleri közleyin. Kabuklarini soyup kabuklarla birlikte servis tabagina
yerlestirin.
Rendelenmis domatese biraz tuz serpip 1 çorba kasigi zeytinyağı ilave
ederek suyunu çekinceye kadar pisirin.
Sarmisaklari dövüp yogurda ekleyin.
Sebzelerin üzerine önce sarmisakli yoğurt döküp domates sosu gezdirin.
Not: Yalanci kizartmayi dilerseniz soguk da servis yapabilirsiniz.