10 parça kuşbaşı şişlik et
1 tane dolmalık biber
1 küçük domates
Tuz
Et sinirsiz, yağsız olmalıdır. Şişe geçecek kadar küçük parçalar halinde hazırlanır. Şişe bir et, bir parça domates, bir et, bir parça biber şeklinde dizilir. Orta ateşteki ızgara üzerinde, tercihan iyi yanmış mangal ateşinde pişirilir.
