Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bu vitaminin noksanlığında kanın pıhtılaşması uzun sürer, kanamalar olur. Son zamanlarda yapay olarak da elde edilmiş bulunan K vitamini domateste, ıspanakta, soya fasulyesinde, bazı.bitkilerde bulunur.
Barsaklardaki bakterilerin de K vitamini yaptığı tesbit edilmiştir.
Antibiyotik tedavisi sırasında K vitamini eksikliğinin olabileceği daima göz önünde bulundurulmalıdır. Zira bu tedavi yapılırken barsaklarda K vitamini yapan bakteriler de öldüğünden eksiklik belirtileri kendini gösterir. Bu devrede olabilecek bir kanama K vitamini verilerek durdurulabilir.
Kanamalarda kanın pıhtılaşması ve kan kaybını önlemek için doktorlar tarafından verilmektedir.