Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bu vitaminin noksanlığının her hangi bir bedeni bozukluğa yol açtığ ileri sürülemez. Ancak bu vitaminin bazı hastalıklara iyi geldiği tesbit edil mistir.
Genel olarak düşük yapabilecek gebelere verilmesi halinde bu tehli keyi önlediği görülmüştür. Kalp damarlarını genişletme yönünden etkis olduğu da ileri sürülmüş, ancak bu konuda da kesin bir sonuç almama mıştır.
Bilindiği kadarı ile en fazla kas zayıflıklarında yararlı olduğu anlaşılmaktadır.
Bitki yağlarında, yeşil yapraklı bitkilerde çok bulunan E vitaminin, erkek cinsiyet hücrelerinin yapımını kuvvetlendirdiği, bazı hastalıkların tedavisini sağladığı öne sürülmüştür.
Genellikle yaşlı kimselere doktor tarafından tavsiye edilmektedir.