Bir insanın günlük besin ihtiyacı yaşa ve çalışma şartlarına göre değişiktir. Ortalama olarak insanların yağ, karbonhidrat ve protein ihtiyacı miktarları şöyledir:
Karbonhidrat: Erkek için 40, Kadın için 40 gram.
Yağ: Erkek için 500, Kadın için 400 gram.
Protein: Erkek için 120, Kadın için 90 gram.
