Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 tavuk budu
4 yemek kasigi ketçap
2 yemek kasigi Worcestershire sosu
1/2 küçük soğan, iyice dogranmis
25 gr seker
1 yemek kasigi limon suyu
Tuz

Marinati hazirlamak için ketçap, Worcestershire sos, soğan, seker ve limon suyunu bir kapta karistirin. Tuz ve kirmizi biberle tatlandirin. Karisimi butlarin üstüne firçayla sürün. Butlari marinatm içinde buzdolabinda 8 saat dinlendirin. (Asçinin önerisine bakin) Mangali isitin. Butlari marinattan alip 15-20 dakika pisirin. Pisme sirasinda üstlerine firçayla marinattan sürün.
Butlari sicak bir servis tabagina aktarip üstlerine kalan marinati döküp, servis yapin.