Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kültür ve Turizm Bakanlığı

Otomobiliyle seyahat ederken bir köyün kıyısında mola veren adamın dikkatini çevrede üç bacaklı koyunun gezinmesi çekmiş.Koyunların birer ayağı dizinden kesik olup, her biri tahta parçasından yapılmış bir takma bacakla dolaşıyormuş.Adam buna bir anlam vermek için uzun uzun düşünmüş ama nafile...Sonunda oradan geçmekte olan bir köylüyü çevirip takma bacakların sırrını sormuş.Köylü de anlatmış...
Biz köycek paça çorbasını çok severiz beyim demiş, ama dört paça için bir koyun kesmeye kıyamayız.Zaten durumumuz da buna el vermez.Onun için işte böyle bir koyundan birer bacak kesip paça çorbamızı yapıyoruz.Hem bize çorba çıkıyor hem de koyunlar azalmıyor.