 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ZEYTİNYAĞLI KURU DOLMA
MALZEMELER
1 kg kuru biber ve patlıcan
1,5 su bardagi pirinç
1 tatli kasigi karabiber
1 tatli kasigi kirmizi biber
1 yemek kasigi nane
1 yemek kasigi biber salçasi
1 yemek kasigi domates salçasi
6-7 bas kuru soğan
1 su bardagi sivi yag
YAPILIŞ TARİFİ
Soganlari dograyip zeytinyağında kavurun. Domates, biber salçasi, karabiber, kirmizibiber ve nane ekleyip iyice kavurun. Pirinç ve tuz ilave edin. Birkaç kez karistirdiktan sonra 1 su bardagi kaynamis su ekleyip biraz demlendirin. Hazirladiginiz iç malzemeyi biber ve patlıcanlara doldurun. Tencereye yerlestirip 1-1,5 su bardagi su ilave edin. Orta hararetli ateste 20 dakika pisirin.
© lezzetler.com tarif no:4072 | adı:Zeytinyağlı Kuru Dolma | gönderen:EnginAr | indirme tarihi:07.02.2026 - 16:27